How to Make Kuchen è un delizioso regalo proveniente dalla parte meridionale del Sud America, dove gli immigrati tedeschi hanno lasciato il segno nella cucina locale. Questa torta ha strati che ricordano lo streusel tedesco. In questo articolo ti mostreremo come preparare il Kuchen con ricette fantastiche e molto deliziose! Assegno!

Le ricette più gustose su come preparare il kuchen

Come fare la ricetta del kuchen alla banana

Come fare il kuchen

 

 

Questo è un modo tradizionale di preparare il kuchen alla banana. Nonostante il numero di ingredienti, non ha molte difficoltà di preparazione.

Ingredienti per la torta:

  • 4 banane (molto mature, quasi nere);
  • 2 banane (mature);
  • 2 tazze e 2/3 di farina;
  • 1/2 cucchiaio di bicarbonato di sodio;
  • 1 cucchiaio di lievito per dolci;
  • 3 uova;
  • 1 cucchiaio di sale;
  • 3/4 tazza di olio;
  • 1/3 tazza d’acqua;
  • 2 tazze di zucchero;
  • 2 cucchiai di vaniglia.

Ingredienti per la farcitura:

  • 1/2 cucchiaio di sale;
  • 1/2 tazza di farina;
  • 1 cucchiaio di cannella;
  • 1/4 tazza di zucchero di canna;
  • 6 cucchiai di burro;
  • 1/4 tazza di zucchero.

Preparazione:

Foderate il fondo di una teglia rotonda con un cerchio di carta oleata. Preriscaldate il forno a 200°C.

Per preparare le briciole di guarnizione, mescolare gli ingredienti, tranne il burro.

Tagliate il burro a pezzetti e aggiungetelo al composto di farina. Integrare bene impastando con le dita. Sbucciate e tagliate a fettine sottili le 2 banane mature e mettetele da parte.

Impastare le 4 banane molto mature. Aggiungere l’olio, l’acqua, le uova, la vaniglia e mescolare bene.

A parte, integrare gli ingredienti secchi (zucchero, farina, lievito, bicarbonato di sodio e sale). Aggiungere il composto di banane agli ingredienti secchi e mescolare bene, mettendo nella padella. Distribuire le banane sopra e cospargere il composto di briciole per ricoprire.

Mettere il Kuchen in forno fino a quando il centro non sarà dorato. Ci vorranno circa 45-50 minuti. Sfornate, lasciate raffreddare in modo da poterla togliere dalla teglia in un secondo momento. Servire ancora tiepido o a temperatura ambiente.

Ricetta Kuchen di mele

Abbiamo mostrato in precedenza come fare il kuchen alla banana, ora è il momento del kuchen di mele. È delizioso!

Come fare il kuchen

Ingredienti per il ripieno:

  • 4 mele, sbucciate (tagliate a dadini);
  • Mezza lattina di latte condensato;
  • 2 tuorli d’uovo;
  • 5 cucchiai di succo di limone.

Ingredienti dell’impasto:

  • 2 tazze e <>/<> di farina;
  • 1 tazza di amido di mais;
  • 150 grammi di burro;
  • Mezza lattina di latte condensato;
  • 1 tazza di latte;
  • 3 uova;
  • 1 cucchiaio di lievito;
  • 1 cucchiaio di cannella;
  • 3 cucchiai di zucchero.

Ingredienti per il ripieno:

  • 1 confezione di biscotti al miele (macinati con cannella);
  • 1/2 tazza di nocciole tritate

Preparazione:

Per sapere come fare il kuchen di mele, iniziate preparando il ripieno.

Mescolare insieme la mela, il latte condensato, i tuorli d’uovo, l’acqua e il succo di limone. Libro.

Per preparare l’impasto, aggiungere il latte condensato, i tuorli d’uovo e il burro nel frullatore. Sbatti il tutto.

Mettete il composto in una ciotola e aggiungete il latte, il lievito, la farina, l’amido di mais e la cannella setacciata. Miscelare per una centralizzazione omogenea.

Aggiungete delicatamente gli albumi che devono essere montati a neve e sbattuti con lo zucchero. Versate il composto in uno stampo pre-imburrato di circa 28 cm di diametro. Mettere il ripieno messo da parte sopra l’impasto.

 

 

Infine, mescolate i biscotti tritati con la cannella e le nocciole. Cospargere sopra il ripieno. Preriscaldare il forno a una temperatura di 200º C. Cuocere il Kuchen per circa 1 ora. Aspettate che si raffreddi, servendo subito.

Ricetta Kuchen tedesca

Dopo il kuchen di mele e banane, ora è il momento di imparare a fare il kuchen tedesco con lo streusel.

Ingredienti:

  • 1/2 kg di farina;
  • 2 cucchiai di lievito;
  • Sale;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • Cocco grattugiato;
  • Caramello al latte;
  • 3 uova;
  • Olio vegetale.

Preparazione:

Mescolare insieme olio, sale, zucchero, lievito, uova e farina. Incorporare fino a ottenere un impasto simile a quello del pane casereccio. In uno stampo imburrato, spargete metà di quanto preparato e passateci sopra il dulce de leche.

Ricoprire con il resto dell’impasto. Cuocete in forno preriscaldato a 180º C per circa 30 minuti. Dopo la cottura, guarnire con cocco grattugiato.

Ricetta Kuchen con guava

Come fare il kuchen

Ingredienti dell’impasto:

  • 1 kg di farina;
  • 300 grammi di zucchero;
  • Sale;
  • 2 uova;
  • 50 grammi di lievito di birra;
  • 2 cucchiai di latte in polvere;
  • 30 grammi di burro;
  • Essenza di vaniglia;
  • 270 ml di acqua calda.

Ingredienti per la struttura:

  • 70 grammi di farina;
  • 70 grammi di burro;
  • 70 grammi di zucchero.

Ingredienti per il ripieno:

  • 500 grammi di guava morbida.

Preparazione:

Imposta l’acqua a caldo, ma non troppo. Aggiungete poi la farina, il latte, il sale, lo zucchero, il lievito, l’uovo e formate una “palla”. Quindi incorporare l’essenza di vaniglia.

Infine aggiungete il burro e impastate per circa 10 minuti. Lasciate riposare per un po’. Nel caso in cui l’impasto si attacchi tra le mani, usa la farina per scioglierlo.

Per lo struesel, mescolare la farina, lo zucchero e il burro e integrare con l’acqua.

Una volta che gli ingredienti sono fermentati e l’impasto è raddoppiato di volume, dividetelo in 2 parti. In uno stampo pre-ingrassato, stendere una di queste parti e modellarla dappertutto.

Farcire il Kuchen con la guava. Adagiate l’altra parte dell’impasto e spennellate con l’uovo. Aggiungete sopra lo struesel e cuocete a 180°C per circa 25-30 minuti.

Ricetta Kuchen salata

Come fare il kuchen

Imparare a fare il kuchen è facile, vero? E imparare a fare il kuchen salato? Garantiamo la stessa facilità e un gusto incredibilmente delizioso.

Ingredienti:

  • 20 grammi di lievito di birra;
  • 1 kg e <>/<> di farina;
  • 500 grammi di farina;
  • 100 grammi di burro;
  • 1 tazza di latte;
  • Sale;
  • 1 bicchiere di birra;
  • 1 uovo;
  • 2 cucchiai di zucchero;
  • Salame q.b.;
  • Olive q.b.

Preparazione:

Per prima cosa preparate il lievito con 20 grammi di lievito e 1 tazza e <>/<> di farina, mescolando bene.

Quindi, in una ciotola, mettete 500 grammi di farina, 100 grammi di burro, sale a piacere e fate una corona. All’interno mettete 2 cucchiai di zucchero, il lievito che è stato preparato in precedenza, 1 bicchiere di birra e 1 uovo.

Mescolate il tutto e aggiungete 1 tazza di latte, mescolando bene. Quindi, impastare con le dita fino a creare una consistenza simile al pane.

Spennellate una teglia rotonda con il burro, infarinando dopo, prima di adagiare l’impasto, distribuendolo bene su tutti i lati. Aggiungere le fette di salame e le olive.

Cuocete in forno a 200º C per circa 40 minuti.

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