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Come coltivare i mirtilli nel tuo giardino?

I mirtilli non esistono solo allo stato selvatico: quindi non privarti di piantare qualche cespuglio di mirtilli nel tuo giardino! Le sue foglie fanno bene alla salute, soprattutto alla vista, e i suoi deliziosi frutti sono molto ricchi dal punto di vista nutrizionale.

È un buon montanaro, molto robusto e non eccessivamente freddoloso: il mirtillo resiste a temperature fino a -25°C. Qui è abbondante nei Vosgi, nelle Alpi, nell’Alvernia e nel Giura, dove cresce fino a 2600 m sul livello del mare. Come tutte le piante ericacee, cresce meglio nei terreni acidi, quindi non sorprende trovarla anche in Bretagna. I mirtilli fanno parte della tradizionale raccolta estiva, il che spiega il fortissimo attaccamento al mirtillo selvatico.

Il giardiniere può piantare qualche pianta per assaporare le sue bacche piccanti, ma è meglio farlo piantando varietà destinate al giardino, soprattutto quelle che ci arrivano dagli Stati Uniti. Sono il risultato di un lavoro di selezione iniziato all’inizio del 20° secolo dai vivai americani che ci offrono bellissimi mirtilli, molto più grandi dei cugini selvatici, delle dimensioni di una prugnola, prodotti da grandi arbusti che possono raggiungere i 2 metri. Soprattutto, queste varietà hanno un basso fabbisogno di freddo, il che ne consente la coltivazione anche in pianura, con rese molto buone. I “campioni” possono produrre fino a 10 kg per pianta!

Piantare l’albero di mirtillo nel tuo giardino

Mirtillo

La semina si effettua preferibilmente in autunno quando il terreno in profondità è ancora caldo. È proprio in questo periodo che la scelta varietale è più ampia nei garden center e nei vivai. Gli arbusti vengono poi offerti in zolle confezionate, con le radici avvolte in un manicotto di torba, ma a volte i ceppi vengono tenuti all’interno dei magazzini, e i germogli germogliano grazie al calore che vi regna mentre il ciclo normale prevede, ovviamente, la germogliazione. in primavera. Vengono venduti anche in contenitori. In questa forma si possono piantare quasi tutto l’anno monitorando l’irrigazione quando riprende. L’albero del mirtillo ha bisogno di freddo, ma attenzione: il suo ciclo richiede comunque 160 giorni senza gelate. Per questo motivo è opportuno evitare di piantare al di sopra dei 1000 m di altitudine. In termini di esposizione, la forma selvatica preferisce l’ombra, abituata al sottobosco, mentre le varietà coltivate si trovano più a loro agio in pieno sole, in luogo aperto. Il terreno deve essere ben lavorato, da leggero a sabbioso ed elastico, e preferibilmente da acido a molto acido (pH compreso tra 3,5 e 5!). In terreno neutro il cespuglio di mirtillo cresce in modo soddisfacente, anche se la resa è inferiore.

Lasciare 1,20 m tra due piedi affinché le varietà da giardino possano fiorire.

Manutenzione e potatura

Rami di mirtillo

Fa sempre un po’ male ridurre le dimensioni delle piante appena acquistate e piantate. Tuttavia, la cosa migliore da fare è tagliare a metà tutti i rami dell’albero di mirtillo per ispessire il cespuglio. Faremo lo stesso l’anno successivo alla semina prima di proseguire con la potatura di mantenimento.

Altrimenti, l’albero di mirtillo è davvero molto facile da curare. È sufficiente mantenere il terreno leggermente umido in estate stendendo della pacciamatura alla base e annaffiando, sempre alla base. Fare attenzione a non bagnare il fogliame per non favorire lo sviluppo dell’oidio, questo fungo che conferisce un feltro bianco sul fogliame e che comunque compare quasi ogni anno.

I mirtilli  nascono  sul legno dell’anno precedente. Ogni anno è necessario rimuovere i rami deboli e il legno morto e rimuovere i rami di 4 anni e più tagliandoli a filo. Non toccare invece le altre ramificazioni.

Il raccolto

Del mirtillo selvatico le foglie sono disponibili tutto l’anno, ricordatevi però che le varietà da frutto per l’orto sono caduche: ricordatevi di farne scorta per usi medicinali.

I frutti delle varietà più precoci maturano a giugno e la raccolta continua per tutta l’estate. Dimenticate il pettine usato per i grandi raccolti, un buon raccolto si fa con pazienza, una bacca dopo l’altra, a mano, perché non tutte hanno lo stesso stadio di maturazione. La resa varia notevolmente a seconda della varietà, ma anche delle condizioni di crescita e della natura del terreno. Consentire tra 300 g per piede e 3 kg per i super campioni, con un valore ragionevole di 500 g. E pensare che l’albero di mirtilli sarà lì per tanti anni, fino a cinquant’anni dicono.

Malattie e piccoli problemi

Non bisogna vedere il male ovunque, il mirtillo è principalmente bersaglio dell’oidio che è facilmente contenibile. Ma ci sono anche gli “anni dell’oidio”, quando fa caldo e umido. In genere sono sufficienti una o due spruzzate di zolfo; preferire la forma liquida, molto più pratica. Più grave, la sclerotinia, o marciume sclerotinico, è causata da un fungo presente nel terreno. In questo caso, dovrai tagliare fino al terreno e spostarti dall’altra parte del giardino per installare una toppa nuova di zecca, con piante sane!

Le migliori varietà

Quasi tutte le varietà di mirtilli americani sono autofertili. Tuttavia, la produttività aumenta se vengono piantate varietà diverse, tre per esempio.

Varietà precoci

Bluetta

Resistente al freddo. Frutti di media grandezza di colore blu chiaro-scuro, con polpa soda, sapida, abbastanza profumata. Vendemmia ripartita nella seconda metà di giugno. Abbastanza suscettibile alla sclerotiniasi.

Patriota

Molto rustica (-29°C) ma sensibile alle gelate tardive primaverili. Bacche grandi, dal colore brillante, sode, con polpa leggermente acidula. Prodotto l’ultima settimana di giugno.

Varietà di mezza stagione

Raccolto blu

Varietà creata nel 1941, molto produttiva, è uno dei migliori mirtilli per l’industria alimentare. Acini sodi, buona resistenza alla pioggia, resistente allo scoppio. Buccia molto blu, polpa sapida e profumata. Da vendemmiare le prime tre settimane di luglio. Buona resistenza alla sclerotinia e al freddo (fino a -30°C).

Ivanohe

Mirtilli molto grandi con polpa soda, fruttata e sapida. Epidermide blu scuro. Da raccogliere durante tutto il mese di luglio.

Varietà tardive

Maglia

Bluecrop

Bacche di media grandezza, di colore blu chiaro, con profumo che si rivela solo tardivamente a piena maturazione. Si prosegue con “Bluecrop”, per quattro settimane di raccolta.

Darrow

Bacche molto grandi di colore blu scuro, con polpa soda, dal profumo e sapore ineguagliabili, senza dubbio uno dei migliori mirtilli. Buona produttività, raccolto da metà luglio che si protrae per sei settimane.

Il mirtillo selvatico

Mirtillo selvatico

È un arbusto alto poco più di 30 cm, che offre una produzione abbondante. Piccoli frutti neri, con polpa violacea, agrodolce e leggermente astringente, il suo succo si colora molto. Raccolti da fine agosto a metà settembre.

L’albero di mirtillo

Fiordaliso, fiordaliso, mirtillo, brimbelle, mirtillo, Vaccinium myrtillus L., M. corymbosum L. Ericaceae.

Arbusto che cresce come un grande cespuglio con portamento eretto da 1,50 ma 2 m. Foglie sempreverdi nella specie selvatica, decidue nel mirtillo coltivato, ovali, allungate, larghe 2 cm e lunghe 6 cm. Fiori in campanelle bianche e cerose, riuniti in grappoli, seguiti da bacche sferiche di 1-2 cm di diametro, nere, ricoperte da una grande pruina bianca.

I suoi benefici

Grande ricchezza di antiossidanti, protettori dei vasi sanguigni, per curare infiammazioni, emorroidi, vene varicose, rosacea e in genere tutto ciò che riguarda la circolazione sanguigna, anche contro l’affaticamento degli occhi e la diarrea.

Coltivandolo in vaso

Se cerchi le foglie e non le bacche, puoi tranquillamente coltivare una pianta in vaso, su un terrazzo o un ampio balcone. Naturalmente sceglieremo un albero di mirtillo selvatico (quindi persistente). Rinvasare nel cosiddetto terriccio d’erica (quello utilizzato per le camelie o le ortensie) in un vaso da 30 a 50 cm di diametro. Posizionare sul fondo uno strato drenante di 5 cm (ghiaia, cocci di vasi di terracotta, palline di argilla, ecc.). Dare un’esposizione semi-ombreggiata.