L’aglio granulare può essere preparato a casa. È una spezia semplice, utile e abbastanza popolare che può essere aggiunta a molti piatti, conferendo loro un gusto gradevole. Questo è un ottimo metodo per conservare l’aglio germogliato!

INGREDIENTE:

-aglio.

COTTURA:

1.Pulire l’aglio dalla buccia.

2.Tagliare gli spicchi d’aglio a fette di spessore approssimativamente uguale.

3.Distribuire uniformemente le fette d’aglio in uno strato sottile sulla teglia.

4.Mettere la teglia nel forno preriscaldato a 50°C e lasciare la porta socchiusa. Asciugare l’aglio nel corso di 8-10 ore. Puoi mescolarlo di tanto in tanto.

5.Quindi lasciarlo raffreddare.

6.Macinare l’aglio essiccato usando il macinino. Dato che l’aglio macinato può rimanere a pezzi, si consiglia di passarlo al setaccio e macinare nuovamente i pezzi rimanenti.

7.Trasferire l’aglio granulare in un contenitore pulito con coperchio ermetico. Conservalo in un luogo asciutto.

8. Utilizzare l’aglio granulare per condire piatti salati.

Dopo l’essiccazione a bassa temperatura, l’aglio conserva tutte le sue proprietà utili. Pertanto, osa conservare l’aglio in questo modo, che inizia a germogliare o a rovinarsi.

Vi auguriamo buon appetito con i vostri cari!